کیک مادیرا

توضیح اینکه اگر دنبال یه کیک نرم یا اسفنجی یا ترد و خیس هستید دور این کیک و خط بکشید
.
کیک مادیرا

مواد لازم :

کره به دمای محیط رسیده 175 گرم
شکر 125 گرم
بادام خرد شده 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد 200 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پودر قهوه 1 قاشق غذاخوری

نکات :

فر را از قبل در دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم
کف و دیواره‌ی قالب را به خوبی با روغن چرب می‌کنیم
دقت کنید قالب مناسب برای این کیک قالب 18 سانتی‌متری با ارتفاع 10سانت می‌باشد

اگر با قهوه مشکل دارید میتونید جای قهوه دو عدد پوست لیموی رنده شده را جایگزین کنید

طرزتهیه :

کره و شکر را مخلوط کرده با همزن خوب میزنیم تا کاملا صاف و یکدست شود
بادام خرد شده را افزوده هم میزنیم

درظرف جدا تخم مرغ‌ها را شکسته خوب هم میزنیم سپس به مخلوط بالا اضاف کرده هم میزنیم

آرد، قهوه و بیکینگ پودر را افزوده هم میزنیم

مخلوط به دست آمده را داخل قالب ریخته حدود 45 دقیقه زمان میدهیم تا کیک آماده شود
پس از پخت صبر میکنیم کیک خوب خنک شود بعد از قالب جدا می‌کنیم.
.
☕️☕️☕️
.
کیک مادیرا انگلیسی هست و بصورت سنتی با خلال لیمو تهیه و تزیین میشه و با شراب مادیرا سرو میشه
البته چندین دستور متفاوت داره که من بخاطر عطر قهوه و طعم بادام این رسپی را انتخاب کردم
و حتما در کنار چای نوش جان کنید.
.
☕️
.
#کیک_مادیرا #عصرانه #کیک #کیک_عصرانه
#کیک_عصرانه_گیلارپز #مادیرا_کیک