کوکی

کوکی
.
یک فنجان کره نرم شده
سه چهارم فنجان شکر
یک زرده ی تخم مرغ
نصف قاشق چای خوری وانیل
دو و نیم فنجان آرد سفید

ابتدا زرده تخم مرغ را از سفیده جدا میکنیم
زرده رابا وانیل و شکر خوب مخلوط کرده بعد کره را افزوده مخلوط کرده آرد را اضاف کرده با دست خوب ورز می دهیم سپس گرد گردمنسجم درست کرده یا شکل های عروسکی ساخته روی آن را سفیده ی تخم مرغ مالیده
آنگاه داخل سینی فر که قبلا چرب کرده ایم با کمی فاصله قرار میدهیم.
برای دمای ۳۵۰ درجه ۱۰ دقیقه زمان کافیست
برای دمای ۱۲۵ درجه که من استفاده میکنم ۲۰ دقیقه

من معمولا برای دو رنگ شدن کوکی ها نیم دیگر آن را با پودر کاکائو مخلوط می کنم شما میتونید کوکی ها رو چند رنگ هم درست کنید یا اینکه بعد از زدن سفیده تخم مرغ روی آنها با کمک ترافل ها یا شکرهای رنگی تزیین کنید.
. #کوکی_گیلار_پز #کوکی #کوکی_کره_ای #شیرینی_خانگی #شیرینی_خشک #شیرینی_گیلار_پز
.