شیرینی شکلات پسته

#شیرینی_شکلات_پسته
🥳🥳🥳🥳

مواد لازم برای تهیه شیرینی
کره 125 گرم
شکلات تلخ خرد شده 100 گزم
شربت شکر 1 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
شکلات بیسکوییت فندقی 220 گرم
نارگیل رنده شده یک سوم پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
مغز پسته خرد شده نصف پیمانه

مواد لازم برای سس شکلات
شکلات تلخ خرد شده 200 گرم
کره خرد شده 50 گرم
ظرفی را که برای پخت شیرینی در نظر گرفته‌اید، کمی چرب نمایید. داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، طوری که لبه های کاغذ از لبه های ظرف کمی آویزان شوند.
کره، شکلات و شربت را روی حرارت کم، با هم مخلوط نمایید. بعد از اینکه حدود 3 الی 4 دقیقه جوشیدند و نرم و یکدست شدند، آن را از روی حرارت بردارید تا به آرامی سرد شود.
یک تخم مرغ را در مخلوط شکلات بریزید و خوب به هم بزنید.
بیسکوییت را خرد نمایید و آن را همراه با نارگیل، شکر، پودر کاکائو و پسته مخلوط کنید.
مخلوط شکلات را به آن اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. ترکیب آماده شده را در ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بریزید. با استفاده از پشت چنگال روی شیرینی را به آرامی فشار دهید. درب آن را ببندید و در یخچال بگذارید تا کاملاً خودش را بگیرد.