دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_سیب_و_دارچین_
آرد دوپیمانه
آرد ذرت نصف پیمانه
پودرنارگیل نصف پیمانه
تخم مرغ 3تا
روغن نصف لیوان
شیر سه چهارم لیوان البته سه قاشقش و گلاب ریختم
پودرشکر یک ونیم پیمانه
بکینگ پودر دوقاشق چای خوری
وانیل کمی
سیب حلقه شده و دارچین و شکر کمی
من توهمه کیک هام سفیده و زرده روجدامیکنم
ابتدا سفیده رومیزنیم حسابی نصف پودرشکر و بهش اضافه میکنم.ومیزنم تا خامه ایی بشه اصطلاحا.میزارم تویخچال.
زرده و وانیل و 5دقیقه میزنم با نصف شکر روغن وشیر اضافه کردم
مواد خشک ها رو قاطی کردم.و الک کردم دوسه بار
همزن ومیزارم.کنار حالا پودرنارگیل و اضافه کردم آرد والک میکنم البته یک دفعه نه یک مقدارشو بعد یه کم هم سفیده رو باهم دورانی هم میزنم این.کار و اینقد تکرارمیکنیم تا آرد وسفیده هام تموم بشه
من اصلا قالب و چرب وارد پاشی نمیکنم ته قالب و یه کم با قلمو چرب میکنم کاغذ روغنی میندازم فقط ته قالب مایع کیک ونصفش و ریختم وبرش های،سیب و چیدم و دارچین وشکر پاچیدم و بقیه مایه کیک
درفر،180درجه زمان 45 دقیقه، تا نیم ساعت اول در فروبازنکنید