رسپی شیرینی گردویی و کادایفی

رسپی شیرینی گردویی و کادایفی

مواد لازم:
125 گرم کره
نصف استکان روغن مایع
یک استکان مغز گردو
دو لیوان کادایف تفت داده شده
دو قاشق غذاخوری پودر شکر
دو قاشق غذاخوری ایرمیک
یک بسته 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک بسته‌ی گرمی وانیل
حدود دو لیوان آرد

مواد شربت:
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
یک برش لیمو

اندازه‌ی لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید بعد از به جوش آمدن 10 دقیقه جوشانده و از روی حرارت بردارید.
تخم مرغ کره روغن مایع گردو شکر و ایرمیک را داخل کاسه‌ای مخلوط کنید
یک لیوان آرد را اضافه کنید و بعد کادایف‌ها را مخلوط کنید بیکینگ پودر و وانیل را هم اضافه کنید بعد از اضافه کردن کادایف با نوک انگشت مخلوط کنید بقیه آرد را هم مخلوط کرده و خمیر نرمی تهیه کنید.
به اندازه‌ی گردو از خمیر جدا کرده و رول کنید و در سینی فر بچینید و در فری که روی 175 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن زیر و روی شیرینی‌ها بپزید.
بعد از در آوردن از فر شربت ولرم را روی شیرینی‌های داغ بریزید و 5 دقیقه بعد شیرینی‌ها را پشت و رو کنید تا شربت جذب همه‌ی قسمت‌ها شود.
3_4 ساعت زمان دهید و بعد به دلخواه تزئین کرده و سرو نمایید.
نوش جان