طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای دونفره چگونه است؟😋🤩

طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای دونفره چگونه است؟😋🤩



🥔مواد لازم
🔸سیب‌زمینی متوسط۲ عدد
🔸آرد۲ لیوان
🔸تخم‌مرغ۱ عدد
🔸آب۲ لیوان
🔸کره۲۰ گرم
🔸نمک۱ قاشق مرباخوری
🔸بیکینگ پودر۱/۵ قاشق چای‌خوری

🥔روش تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها آب‌پز کرده و رنده می‌کنیم.آب جوش میاوریم. سپس کره را به آن اضافه کرده .مخلوط آب و کره را از روی حرارت برمی‌داریم و آرد را به آن اضافه می‌کنیم و در یک جهت هم می‌زنیم تا مرحله‌ای ادامه دهیم که خمیر نرمی به دست بیاید که دیگر با قاشق قابل هم زدن نباشد.خمیر را از قابلمه درمی‌آوریم و وقتی از گرما افتاد روی سطحی صاف به خوبی ورز می‌دهیم. سپس تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده‌شده، نمک و بیکینگ‌پودر را به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم.در مرحله آخر روغن را داغ می‌کنیم. مواد را داخل قیف یا ماسوره می‌ریزیم و سپس به اندازه ۴ یا ۵ سانت با قیچی چرب‌شده می‌بریم و درون روغن داغ به خوبی سرخ می‌کنیم.سیب زمینی بامیه ای شما آماده است! نوش جان!