کیک باقلوا شعریه

#کیک_باقلوا_شعریه





آرد 2لیوان

ماست 1 لیوان

روغن مایع 1 لیوان

شکر 1لیوان

تخم مرغ 4عدد

بکینگ پودر 1ق غ

هل 1ق م

شعریه بمیزان لازم

کره 50 گرم


برای شربت :

شکر 1لیوان

آب 1لیوان

گلاب نصف لیوان

زعفران 1ق غ





ابتدا تخم مرغ شکر را با دور کند همزن بمدت 5دقیقه همزده بعد ماست و روغن را اضافه کرده هم میزنیم هل را هم افزوده و ارد و بکینگ پودر را باهم الک کرده و اروم اروم توی چند مرحله ب مایع کیک اضافه میکنیم و بشکل دورانی هم میزنیم

کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مایع کیک را داخل قالب ریخته

کره را اب کرده شعریه را با کره خوب مخلوط میکنیم ب کمک دستمون بعد شعریه را روی کیک ریخته و کیک را داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 40دقیقه قرار میدهیم


حالا شربت را درست میکنیم شکر و اب را باهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم وقتی ب جوش امد گلاب و زعفران را اضافه کرده از رو حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه

کیک را از فر در اورده وقتی داغ داغه شربت خنک را روش ریخته و اجازه میدهیم تا شربت جذب کیک بشه بعد برش داده سرو میکنیم .