شیرینیلطیفه

#شیرینی_لطیفه

مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
آرد 120 گرم
شکر 80 گرم
بکینگ پودر 1/2 ق چ
وانیل 1/8 ق چ
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
پودر پسته و رنده شکلات برای تزیین

طرز تهیه:
سفیده زرده را جدا کرده سفیدهارا زده تا سفت و سفید شود. زرده ها را با شکر و وانیل زده تا رنگ ان روشن شود. ارد وبکینگ پودر را به مواد بالا اضافه کرده مواد را در قیف ساده ریخته در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و مواد را روی ان قیف میزنیم و روی انها پودر قند الک کرده و در فر قرار میدهیم. فر از قبل روی دمای 180 درجه قرار داده و شیرینی ها را حدود 10 دقیقه در فر میگذاریم بعد از پخت اجازه میدهیم سرد شود از کاغذ جدا کرده و مطابق شکل بین انها خامه زده و روی ان پودر پسته یا رنده شکلات میریزیم.