پیشغذا

#پیش_غذا_
#پیتزا_قیفی_
مواد لازم برای نان قیفی :
آرد ۲۲۵گرم
خمیرمایه ۱ق چ
روغن زیتون ۱ق س
آب ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
نمک ۱/۲ ق چ
طرز تهیه : کل مواد را با هم مخلوط و خوب ورز میدهیم وبه مدت یک ساعت استراحت در جای گرم تا حجم خمیر دوبرابر شود خمیر را به چانه های کوچک تقسیم وبا وردنه به قطر ۳میلی باز میکنیم ودور قالب قیفی می پیچیم
خمیرهای آماده شده را در مخلوط یک عدد تخم مرغ و یک ق شیر زده ودر پودر سوخاری می غلطانیم
خمیر ها را یک ربع دیگر استراحت ودر فر ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۵دقیقه میگذاریم بپزد
نان های نیمه اماده را از قالب قیفی جدا کرده و با مواد گوشتی یا هر موادی که دوست داشته باشید پر کنید
ودر یک کاسه بلند بچینید تا مواد از درون نان ها بیرون نزند وبه مدت ۱۵ دقیه دیگر در فر بگذارید و در آخر پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای بریزید تا زمانی که پنیر آب شود
حتما درست کنید و لذت ببرید.