کوکوسیبزمینیپنیری

#کوکو_سیب_زمینی_پنیری

مواد لازم:

سيب زمینی متوسط: 4 عدد
جعفري و پیازچه خرد شده: مقداری
تخم‌ مرغ: 1 عدد
پودر سوخاری: 3 ق غ
نمک و فلفل : کمی
پاپریکا: 1 ق م
زعفران دم‌ کرده غلیظ: 1 ق م
پنير پيتزا: 1 پيمانه

طرز تهیه:

ابتدا سيب زمینی ها رو پخته و با چنگال يا گوشتکوب له‌ میکنیم، حالا جعفری و پیازچه ی خرد شده، پنير پيتزا، پودر سوخاری، نمک و ادويه، تخم‌ مرغ و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم.
دستمون رو کمی خيس میکنیم و از مواد گلوله‌های کوچکی برداشته، شکل می‌دهیم.
سپس داخل‌ فریزر نيم ساعت قرار می‌دهیم تا موقع سرخ شدن‌ وا نرن.
داخل‌ تابه نچسب کمی روغن ريخته و با حرارت‌ ملایم سرخ میکنیم.
بعد کوکو های سرخ شده رو روی دستمال تميز میزاریم تا روغن‌ اضافیش خارج شه.
حالا با سس دلخواه سرو میکنیم.