کیک هویج

#کیک#هویج

مواد لازم:👇

3 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر دانه ریز
نصف استکان آب جوش
2 عدد هویج رنده شده (1.5 تا 2 لیوان)
بعد از رنده کردن آب اضافی هویج را بگیرید یا کمی تفت دهید تا آب اضافی گرفته شود
نصف لیوان روغن مایع
2 لیوان آرد
1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)
1 لیوان گردوی درشت آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پودر دارچین

💜🍀طرز تهیه:👇

ابتدا قالب را چرب کرده و در یخچال قرار می دهیم ، سپس هویج ها را رنده کرده و کنار می گذاریم.
تخم مرغ و شکر را هم می زنیم تا کرم رنگ شود(حدود 5 دقیقه)سپس آب داغ را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم (سرعت عمل داشته باشید)تا کف کند حدود 3,4 دقیقه
سپس هویج ها را اضافه کرده ، روغن را اضافه کرده و آرد و بکینگ پودر را الک کنید،غلظت خمیر باید مانند فیلم باشد،اگر مایع کیک شما رقیق بود کمی ارد اضافه کنید،گردو و دارچین را اضافه کنید و مخلوط کنیدو آن را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 160 درجه به مدت 50 تا55 دقیقه بپزید
من برای روی ان محلبی درست کردم
‌
💜🍀برای محلبی:👇

3 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
1 استکان شکر دانه ریز
1 قاشق چای خوری کره
‌
شیر ، آرد و پودر شکر را مخلوط کرده و میپزیم. هنگامی که جوشید، کره را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم کرم قوام بگیرد،سپس از اجاق برداشته و اجازه میدهیم از حرارت بیفتد،بعد از اینکه کیک از حرارت افتاد ،محلبی را با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم سپس روی کیک میریزیم
من آن را با گردو و هویج تزئین کردم

💜🍀نوش جان❤️
‌
‌
‌
‌

#آشپزی_مدرن #دستپخت#خوردنی#غذای_سالم #غذای_ایرانی #ناهار #شیرینی_ناپلئونی #رستورانگردی #کافیشاپ #آشپزی #آشپزی_خاص #نان #تهران #تبلیغات #شام #خورشت #تبلیغ#محلبی #چاشنی #لذیذ#خدا #ناپلئونی
#کیک#کیک_هویج#کیک_هویج_گردو