رولت موز گردو

#رولت_موز_گردو

مواد لازم📝
تخم مرغ ٥عدد
شکر ١٢٥ گرم
آرد. ١٢٥گرم
وانیل ١/٤ ق چ
آب جوش ١/٤ پیمانه
بکینگ پود ١/٤ ق چ
گردو خرد شده به میزان لازم
موز نگینی شده به میزان لازم
خامه فرم گرفته به میزان لازم
زرده و سفیده رو از هم جدا کنین

طرز تهیه📝
زرده، وانیل، شکر و آب جوش رو ٣ دقیقه با همزن بزنین
سفیده رو بزنین تا کاملا سفید و سفت بشه طوری که از کاسه برنگرده
حالا زرده زده شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین
آرد و بکینگ پودر رو الک کنین به مواد بالا اضافه کنین و مخلوط کنین
تو سینی کاغذ روغنی بزارین ومواد رو روش پهن کنین
تو فر از گرم شده با دمای ٢٠٠ درجه به مدت ١٠ دقیقه قرار بدین وقتی زیر رولت طلایی شد چند ثانیه گریل رو روشن کنین تا روشم طلایی شه و حالت چسبنده پیدا نکنه
به محض خارج کردن از فر با همون کاغذ روغنی رولش کنین بزارین که یه ربع بمونه تا خنک شه
حالا بازش کنین و کاغذ رو ازش جدا کنین
روش رو با خامه فرم گرفته، موز و گردو بپوشونین و رولش کنین