سوپ ماهیچه

سوپ ماهیچه🍲 🍖
ماهیچه گوسفند یا گوساله. ٢٠٠گرم
گندم حلیم. یک لیوان
نخود. نصف لیوان
پیاز بزرگ. یک عدد
نمک و ادویه. به میزان لازم
قارچ. ٧ عدد
ابتدا حدود سه لیوان اب را همراه ماهیچه وگندم
وپیازونخودوپیاز را در زود پز ریخته بعد از یک ساعت در زودپز
را باز کرده اگر ابش زیاد بود بگذارید ابش جمع شود
بعد نمک وادویه وقارچ را میریزیم با شعله ارام تا نیم
ساعت جا بیفتد وکاملاً غلیظ شود همراه اب لیمو اگر
دوست داشتید سرو کنید این سوپ برای شام خیلی
مناسب میباشد نوش جان🍲