هرگز برای سرخ کردن سیب زمینی از مابقی روغنی که قبلا در آن

هرگز برای سرخ کردن سیب زمینی از مابقی روغنی که قبلا در آن مرغ و کتلت و.... طبخ شده، استفاده نکنید ❗ ️
چون ترکیبات خارج شده از مواد گوشتی در تماس با روغن داغ دچار فعل و انفعالات ناسالمی می‌شوند که در مجاورت با خلال‌ سیب‌زمینی که بافت خشک دارد بسرعت جذب خلال‌ها شده و آن را سرطان‌زا می‌کند