کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی


این کوکی شکلاتیِ خوشمزه با چای یا قهوه عالیه توی این هوای بارونی خیلی میچسبه
.

.
کره ۱۰۰ گرم
آرد یک و نیم پیمانه
شکر دو سوم پ
تخم مرغ کوچک ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
شکلات تلخ خرد شده نصف پ
شکلات چیپسی برای تزئین
🍴
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و توی سینی فر کاغذ روغنی بندازید .
کره و شکر رو حدود سه الی چهار دقیقه با همزن برقی بزنید تا سبک بشن .
تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم بزنید تا نرم و یکدست بشن.
آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، نمک رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید .
در آخر شکلات رو هم اضافه و مخلوط کنید .
مواد رو برای حدود نیم ساعت توی یخچال بزارید .
حالا با اسکوپ بستنی یا یه قاشق بزرگ از مواد بردارید ، با دستتون گرد کنید و توی سینی فر با فاصله بچینید .
به مقدار دلخواه شکلات چیپسی رو کوکی ها بزارید و خیلی آروم با انگشت کمی فشار بدین .میتونید کمی با انگشت خمیر رو فشار بدین تا کمی صاف بشه ، البته خیلی کم چون خودش توی فر پهن و صاف میشه .
حالا برای حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه توی فر بزارید تا کوکی ها طلایی بشن .
بعد از خنک شدن از سینی فر جدا و سرو کنید..
.
.
.
.
.
#کوکی_خانگی #کوکی_کره_ای #کوکی #میان_وعده #عصرانه #شکلاتی🍫 #کوکی_شکلات_چیپسی