پاکوراغذای جنوبی

....
.پاکوراغذای جنوبی
ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩ ﺧﺎﻡ 1 ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺁﺏ ﻭﻟﺮﻡ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺳﺮﺧﺎﻟﯽ
ﭘﻮﺩﺭ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﺎﯾﻪ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺳﺮﺧﺎﻟﯽ
ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﻧﻤﮏ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﺷﺸﻢ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﭘﻮﺩﺭ ﺯﯾﺮﻩ ﺳﺒﺰ ، ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﺭﯼ، ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ، ﭘﻮﺩﺭ ﺗﺨﻢ ﮔﺸﻨﯿﺰ، ﭘﻮﺩﺭ ﻓﻠﻔﻞقرمز
فلفل سبز به میزان دلخواه
یک عدد پیاز
سبزی تره و گشنیز
طرزتهیه
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﭘﻮﺩﺭ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ ﻣﺜﻼ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﭘﻨﺲ ﺷﮑﺮ ﻭ ﻧﺼﻒ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ
ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩ ﺧﺎﻡ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﮔﻮﺩﯼ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺁﺭﺩ ﮔﻨﺪﻡ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺩﺍﺧﻞ ﻫﻤﻮﻥ ﻇﺮﻑ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻣﻮﺍﺩﺧﺸﮏ ﺭﻭ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ
ﺧﻤﯿﺮ ﻣﺎﯾﻪ ﺑﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻭﻣﺪﻩ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﺎ ﻣﺎﺑﻘﯽ ﻧﺼﻒ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﻭﻟﺮﻡ ﺭﻭﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﺧﺸﮑﺘﻮﻥ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﺧﻤﯿﺮ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ
خمیر را در جای نسبتا گرم یک ساعت استراحت میدیم تا آماده شود بعد از آماده شدن ادویه ها وسبزی خرد شده وپیاز اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم
بعد در روغن فراوان همراه با قاشق ریخته( یا با دست هر جور بهتر میتونید)و سرخ میکنیم #غذا#خوراکی#خوشمزه#لایک