پیتزامارگاریتا

#پیتزا_مارگاریتا
یک پیتزا راحت وخوشمزه #خمیر_جادویی از این قراره:
١ق م خمیر مایه رو تو یک فنجان شیر ولرم و ٢ ق چ شکر ، درپوش گذاشته میگذاریم ١٠ دقیقه بمونه عمل بیاد، ٣ پیمانه آرد ، یک عدد تخم مرغ ، نصف پیمانه روغن ،نمک و نیم پیمانه شیر ، رو در کاسه ای ریخته و خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم آرد را آرام آرام بهش اضافه می کنیم تا زیادی سفت نشود ، اگر زیادی خشک بود دو ق غ روغن اضافه کنید، بعد از اینکه حسابی کشدار و نرم شد روشو روغن مالی کرده و با دستمال مرطوب بپوشونید و در جای گرمی قرار دهید حدودا ٤٥ دقیقه تا یک ساعت، بعد که حسابی عمل اومد کمی ورز می دهیم و به هر شکلی که خواستیم پهنش می کنیم .من لبه هاش رو کلفت تر برداشتم .
حالا وسط خمیر رو سس کچاپ می مالیم روش پودر سیر یا سیر تازه خرد شده می ریزیم چند پر ریحان تازه یا خشک و بعد پنیر پیتزا یا موزارلا .گوجه را می تونیم هم زیر پنیر بریزیم و هم روش .به همین سادگی به همین خوشمزگی