دسر

#دسر_
#شیرینی_
#شیرینی_کشمشی_

مواد لازم:

آرد: 250 گرم

پودر شکر: 220 گرم
کره: 150 گرم

تخم مرغ: 2 تا

کشمش: 100 گرم

وانیل: 1 ق چایخوری

برای پودر شکر، من شکر رو آسیاب و بعد الک کردم و بعدم اندازه زدم. مواد رو بیرون یخچال گذاشته بودم..آرد رو هم الک کردم و کنار گذاشتم...فر رو روی 160 درجه سانتی گراد روشن کردم...کره و پودر شکر و وانیل رو با همزن زدم تا کرم رنگ بشه .بعد تخم مرغها رو یکی یکی شکستم توش..هر کدوم رو که اضافه کردم با همزن زدم تا یکنواخت بشه و بعدی رو ریختم...

آرد رو کم کم توش ریختم و مواد رو خوب مخلوط کردم..در نهایت هم کشمش ها رو ریختم و با لیسک هم زدم
سینی فر رو کاغذ روغنی انداختم و از مایه شیرینی با قاشق چایخوری برداشتم و توی سینی با رعایت فاصله چیدم
سینی رو برای 10 دقیقه یا تا زمانی که دور شیرینی کمی طلایی بشه توی فر می ذاریم



وقتی آماده شد، اجاز ه می دیم خنک بشه و بعد از کاغذ جدا می کنیم.


***بهتره به جای 220 گرم پودرشکر 180 گرم ریخته بشه.
و به جای 150 گرم کره 100 گرم کره و 50 گرم روغن مایع استفاده بشه.شیرینی ها با کیفیت تر میشن.