#زنگ_آشپزی

#زنگ_آشپزی
#خورشت_مسما_بادمجان

پیاز و سیر رو خیلی ریز خورد کنین با حرات ملایم همراه با تکه های مرغ باهم سرخ بشن...بعد از بیست دقیقه که کم کم سرخ شدن زردچوبه و رب رو اضافه کنین (من خیلی کم نوک قاشق چایخوری هل سابیده هم تفت دادم)...
نمک اضافه کنین و بزارین مرغ بپزه...
اواخر پخت بادمجون سرخ شده ،گوجه،زعفرون و غوره رو اضافه کنین و بزارین جا بیفته.

نکته : بهتره این غذا تو تابه گود درست بشه که بادمجون و بقیه مواد رو کنار مرغ بزاریم تا بپزن و موقع کشیدن خورد نشن.

#خـــــوشمـــــزه🍮