سوپ بوقلمون

#سوپ_بوقلمون


✍ 🏻 مواد لازم:

🔸 کره:50گرم
🔹 روغن:یک قاشق غذاخوری
🔸 پیاز بزرگ:یک عدد نگینی شده
🔹 سینه بوقلمون:500گرم خرد شده
🔸 سیر:2حبه ساطوری
🔹 آب:به میزان لازم
🔸 گوجه فرنگی:4عدد پوره شده
🔹 پودر سوپ آماده مرغ:یک دوم بسته
🔸 مخلوط کرفس ،هویج،قارچ،پیازچه،بروکلی:حدود 3پیمانه
🔹 اورگانو،ریحان:مجموعا یک و یک دوم قاشق مرباخوری
🔸 فلفل:به مقدار لازم
🔹 نودل:یک پیمانه


♨ دستور پخت:

کره و روغن را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید تا کمی سبک شود. سپس سینه بوقلمون را به همراه سیر به آن بیافزایید و چند ثانیه تفت دهید ،آب را اضافه کرده و در اواسط پخت ،گوجه فرنگی و سوپ مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا سینه بوقلمون بپزد. در صورت تمایل سبزیجات خرد شده را کمی تفت داده و بلافاصله به مواد فوق اضافه کنید. در آخر اورگانو، ریحان، فلفل و نودل را اضافه کرده و بعد از 5دقیقه در سوپخوری بکشید.



نکته:

این دستور 150گرم کربوهیدرات،110گرم پروتئین،80گرم چربی و 1760کیلو کالری انرژی دارد.

گوشت بوقلمون به دلیل داشتن اسید آمینه تریپتوفان که پیش ساز سروتونین در بدن می باشد شادی آور است و برای بیماران ام.اس بسیار مفید می باشد.

در صورت تمایل می توانید آویشن را جایگزین اورگانو نمایید.