خوراکی

#خوراکی
#غذا
دلمه کلم
گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز و نمک و فلفل یا قیمه ای را سرخ کرده اگر قیمه است با پیاز داغ بپزید با کمی لپه پخته و برنج نیم پز و پیاز داغ و سبزی دلمه که ترخون هم داره وسرخ شده همه را مخلوط کنید و کمی رب گوجه وادویه وکمی نمک و فلفل بزنیدته کلم را با چاقو بصورت گردببرید درسته در ابجوش بیاندازید همینطور که اب میجوشد برگها تا نرم میشوند از برگهای رویی با چاقو ببرید تا تمام برگها دراب نرم شوند و تمام شوند حالا برگ را روی تخته اشپزخانه بگذارید رگبرگ به سمت تخته باشد و قسمت چوبی و صخیم رابصورت مثلثی ببرید مواد را یک قاشق پر لای برگ بگذاریدواز پایین همان قسمتی که بریدید تا بزنید بعد سمت راست وبعد چپ را روی هم بیاوریدودوباره قسمت پایین را روی بالا بیاورید مثل بقچه میشود ودر اب تا نصفه کلمها ورب و کمی شکر و ابلیمو یا سرکه بپزید و کمی هم کره اضافه کنید تا بپزد وکمی ابش بماند