مواد لازم

مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده                 یک کاسه ماست‌خوری

سوسیس کوچک                 دو عدد

نمک و فلفل                       به مقدار لازم

روغن                                  یک فنجان

پیاز                                     یک عدد

 

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه 16 عدد از «سوسیس کباب قلقلی

 

مواد لازم برای تهیه سوسیس کباب قلقلی

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، معادل 250 گرم گوشت چرخ‌کرده. دو عدد سوسیس کوچک، معادل 100 گرم.

یک فنجان روغن برای سرخ کردن، معادل 100 گرم. در این غذا روغن جذب نمی‌شود و در انتهای پخت، یک فنجان روغن باقی خواهد ماند. یک عدد پیاز متوسط، معادل صد گرم.

نمک و فلفل به میزان لازم.

طرز تهیه سوسیس کباب قلقلی

یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده، با یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده و کمی نمک و فلفل ورز می‌دهیم.

هر سوسیس را به هشت قسمت تقسیم می‌کنیم.

گوشت‌های ورز داده‌شده را دور هر تکه سوسیس می‌پیچیم.

و آن‌ها را در روغن داغ شده با شعله کم، سرخ می‌کنیم.

سوسیس کباب قلقلی آماده است. آن را می‌توان با خیار و گوجه‌فرنگی برش خورده تزئین کرد.  نوش جان

 

مقدار کالری موجود در سوسیس کباب قلقلی

مقدار کالری موجود در کل این غذا 940 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک عدد سوسیس کباب قلقلی 60 کیلوکالری می‌باشد.