#شیرینی_میکادو

#شیرینی_میکادو

مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
پودرقند ۲۵۰
روغن مایع ۱۶۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
نان میکادو ۴ ورق
هل کمی

طرز تهیه:
ابتدا آرد را با حرارت خیلی کم تفت داده تا رنگ آرد تغییر یابد بعد از تغییر دادن رنگ آرد روغن مایع را اضافه کرده و هم میزنیم بعد کره را اضافه کرده تا ذوب شود وکمی روی حرارت هم میزنیم تا بوی خامی کره گرفته شود بعد کاکایو را اضافه کرده وهم زده تا کاکایو به همه جای مواد برسد بعد مواد را از روی حرارت برداشته و پودر قند را اضافه کرده وخوب هم میزنیم تا پودر قند داخل مواد ذوب شود بعد کمی هم با پودر قند هل اضافه میکنیم بعد مواد را همانطور که گرم هستن روی لایه اول نان میکادو میمالیم ونان میکادو را روی مواد گذاشته وفشار میدهیم تا به مواد بچسبد بعد این کار را تا آخر نان میکادو تکرار میکنیم بعد به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد بعد برش میزنیم البته بعد از برش هم باید در یخچال نگهداری شود چون مواد میانی میکادو ها بیرون از یخچال ذوب میشوند ونان ها از مواد جدا میشوند نوش جان