دسرترکیه ای ویکتوریا

#دسر_ترکیه ای ویکتوریا

مواد لازم:
شیر ١ لیتر
آرد معمولی ٣ قاشق غذا خوری
زرده ی تخم مرغ ١ عدد
پودر نشاسته ی گندم ٢ قاشق غذا خوری
شکر ١ لیوان
وانیل ١ قاشق چایخوری
خامه ی فرم گرفته نصف لیوان
دانه های انار یا توت فرنگی یا موز به میزان لازم
بسکویت پتی پور از نوع شکلاتی ٢ بسته

طرز تهیه:
شیر، آرد، پودر نشاسته، شکر رو با هم مخلوط میکنیم با همزن دستی میزنیم تا گلوله های آرد باز شود
روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود و ١ دقیقه بجوشد
از روی حرارت بردارید. گرمای اولیه اش که رفت زرده ی تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنید و از مواد دسر یک قاشق داخل زرده بریزید و فورا هم بزنید تا زرده پخته نشود
بعد زرده ی گرم شده رو داخل مواد بریزید و همراه وانیل هم بزنید
در آخر که ولرم شد خامه رو اضافه کنید
بسکویت ها رو داخل غذا ساز پودر کنید
و در ظرف مورد نظر مطابق عکس اول بسکویت بعد کرم و روی کرم میوه رو بریزید و لایه لایه این کار رو تکرار کنید.
نوش جان