رنگینک خرما گردو

#رنگینک_خرما_گردو

کره 160 گرم
آرد سفید قنادی 1 لیوان
ارد نخودچی نصف لیوان (قابل حذف می باشد میتونید ارد سفید رو جایگزین کنید )
پودر قند  4 ق غ سرپر
پودر دارچین 1 ق چ
پودر هل 1 ق س
پودر زنجبیل 1 ق چ

کره رو روی حرارت ذوب کنید ارد رو اضافه کنید تا کره خوب جذب ارد شود و شل نباشد (میزان ارد تقریبی هس به مواد دقت کنید شل نباشه و خمیری باشد )
ارد رو خوب تفت بدید تا به رنگ دلخواه برسید بعد از سرخ شدن حرارت رو خاموش کنید و پودر قند و هل و زنجبیل و دارچین رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن
هسته خرما رو جدا کنید و گردو بزارید خرما رو به اندازه قالبتون شکل بدین قالب حتما باید سیلیکونی باشه کمی از آرد رو برداشته و توی قالب بریزید پرس کنید بعد خرما رو بزارید و کمی فشار بدین و مجددا ارد ریخته و با پشت قاشق صاف کنید قالب رو چند ساعت فریزر بزارید تا کاملا بببنده و بعد از قالب در بیارین و با پودر پسته تزیین کنید
در ظرف در بسته یک هفته در کابینت و یکماه در یخچال قابل نگهداری است.