این از اون غذاهایی بود که سالی یکبار درست میکنم ومورد پسن

این از اون غذاهایی بود که سالی یکبار درست میکنم ومورد پسند همه هم نیست.
من کله پاچه ی نمیخورم

ولی

کله رو سه قسمت میکنم وتمام قسمتهای گوش سقف دهان وحتی دندانها رو هم درمیارم ودور میریزم
.
یک دست کله پاچه به همراه چهار پاچه اضافه رو توی زودپز گذاشتم یک عدد پیاز بزرگ توش خرد کردم زردچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز هندی ویک چوب دارچین ودوتا برگ بو ونمک وآب به مقدار نیاز در آن ریختم روی حرارت گذاشتم بعد از ده دقیقه جوش خوردن وهمزدن آن درِ زودپز رابستم وبعداز کمی حرارت را کم کردم که بعد از دو ساعت کاملا پخته بود جای دوست دارانش خالی😋
.البته باید اینو بگم که من پوست کله وپاچه رو کمی روی اجاق حرارت میدم تا پوست از خامی دربیاد ورنگش تغییر کنه بعد کاملا شسته وقسمتهای اضافی رو هم میگیرم


واسه روز تعطیل بپزید بخورید نوش جونتون


من ندووست😃 😋 😋 😋