کوکی کره بادام زمینی و جو و شکلات

کوکی کره بادام زمینی و جو و شکلات


دوست داشتن رمز زندگیه و چقدر قشنگه؛ که هم درده هم مرهم !!


شکر یک سوم لیوان
وانیل یک ق چایخوری
کره بادام زمینی نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
جو دو سر پرک یک سوم لیوان
شکلات خرد شده یک سوم لیوان

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، جو دو سر رو باید از قبل تست کنید به این صورت که جوها رو توی سینی فر ریخته و با دمای ۱۵۰ به مدت تقریبا نیم ساعت(بستگی به حجم جو داره) میزارین تست بشه و یکی دوبار تو این مدت اونا رو هم بزنید و زیر و رو کنید تا یکنواخت برشته بشن.البته میتونید خام هم استفاده کنید.
شکر و تخم مرغ رو با همزن یا اینکه توی بلندر بریزید و تا مخلوط و یکدست بشن مواد ، بعد کره بادام زمینی و وانیل رو اضافه کنید و چند پالس دیگه بزنید تا خمیر شکل بگیره .
در آخر جو و شکلات رو اضافه کنید و با قاشق همه رو با هم مخلوط کنید .
توی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و با دوتا قاشق مرباخوری ،از مواد برداشته و روی سینی با فاصله بچینید و سینی رو به مدت ده الی دوازده دقیقه توی فر قرار بدید .
بیسکوییت ها در حین پخت کمی پهن و پف میکنن .
وقتی پخت اجازه بدید کاملا سرد بشن و بعد در ظرف در بسته نگه دارین ..
نوش جان