کیک یزدی

کیک یزدی
مواد لازم:
آرد: 1/5 لیوان
شکر:دو سوم لیوان
بکینگ:1/5 ق م
گلاب:2ق غ
عسل:2ق غ
روغن مایع:نیم لیوان
ماست پر چرب:نیم لیوان
تخم مرغ:2 عدد
پودر هل:1 ق چ
وانیل:کمی
طرز تهیه:
تخم مرغ را با همزن میزنیم تا کف کند...شکر و وانیل را اضافه میکنیم و خوب هم زده تا سفید و کشدار شود ..روغن و ماست را اضافه کرده وهم زده...گلاب و هل را اضافه میکنیم کمی هم زده و بعد عسل را اضافه میکنیم...آرد و بکینگ را از قبل سه بار الک میکنیم و در سه مرحله به مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم...فر را با بالاترین درجه گرم میکنیم....توی قالبهای کیک کاغذ انداخته از مایع کیک تا دو سوم قالب را پر میکنیم وبا یک چاقو که آغشته به روغن مایع کرده ایم یک + روی هر قالب ایجاد کرده و کنجد میپاشیم و در فر قرار میدهیم تا روی آنها طلایی شود...وقتی کیکها را توی فر گذاشتید حرارت را 180 درجه کنید.