مهسا امینی

#سس_قارچ
مواد لازم🥣
❌ آب گوشت :1 پیمانه
❌ آرد سفید :1 قاشق سوپخوری
❌ کره :50 گرم
❌ قارچ :250 گرم
❌ نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه 🍵

♦️کره را داخل یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب شود و بعد از اینکه کره کف کرد و کفش خوابید آرد را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ، بعد از تفت آرد ،آب گوشت را کم کم داخل ظرف میریزیم و حرارت را کمتر میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سس یکدست شود.
♦️در این فاصله قارچ ها را هم در کمی کره تفت میدهیم و به سس نرم شده اضافه میکنیم و هم میزنیم.
🔸بعد از چند جوش سس را از روی حرارت بر میداریم.

🍕 @foods 🍕