پای کرمی سیبمزه این دسر متفاوت و فوق العاده است

پای کرمی سیب...مزه این دسر متفاوت و فوق العاده است...
مواد_لازم:
1.آرد 200 گرم
2.شکر 170 گرم
3.دارچین
4.کره 125 گرم
5.زرده تخم مرغ دو عدد
6.تخم مرغ کامل دو عدد
7.خامه صبحانه 1/2 پیمانه
8.پنیرخامه ای 250گرم
9.کشمش 40 گرم
10.سیب ورقه شده دو عدد
11.خامه قنادی یک پیمانه
12.بیکینگ_پودر یک قاشق چایخوری
13.سه قاشق سوپخوری آرد
برای داخل کرم
200 گرم آرد ، 50 گرم شکر و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کره را به آن اضافه کرده ، مخلوط میکنیم.سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم.
این خمیر را کف قالب کمربندی چرب شده میریزیم و با دست پرس میکنیم.
برای آماده کردن رویه، دو عدد تخم مرغ و مابقی شکر را با همزن میزنیم و خامه ، پنیر خامه ای و رنده پوست لیمو را اضافه میکنیم تا کاملا مخلوط شود. سپس 3 قاشق غذا خوری آرد را اضافه کرده و هم میزنیم.کشمش را اضافه میکنیم، سیبهای ورقه شده را میچینیم و کرم را روی آن میریزیم و قالب را در فر 175 درجه به مدت یک ساعت قراردهید.
حال یک لایه خامه قنادی را روی پای میریزیم و با الک روی آن دارچین میریزیم.