سوهان-توری

#سوهان-توری


مواد لازم
شکر ٢٥٠گرم
کنجد ٢٠٠گرم
کره ٥٠گرم
عسل ٥٠گرم
پودر هل و زعفرون به دلخواه ١ق چ
خامه ٢ق س
آرد ١ق س
طرز تهیه
کره و عسل رو توی یه کاسه روی بخار کتری قرار میدیم تا به روش بن ماری
کره ذوب بشه وبا عسل مخلوط بشه
وقتی کره کامل ذوب ومخلوط شد
آرد و پودر هل و کنجد و شکر رو اضافه میکنیم کنجد رو میتونیم بیشتر هم بریزیم
بعد باهم مخلوط میکنیم
حالا خامه رو کمی با قاشق هم میزنیم وبه موادمون اضافه میکنیم
ممکنه شکر کامل مخلوط نشه ولی نگران نباشیدمشکلی پیش نمی یاد
حالا نوبت سینی فر کفش کاغذ روغنی پهن میکنیم اگه نگرانین که بچسبه میتونین کمی چربش کنین
فر رو از قبل روی درجه ١٥٠گرمش میکنیم
واز مواد به اندازه یه فندوق بر میداریم وبا فاصله توی سینی می چینیم و در طبقه وسط به مدت ١٢الی ١٥ دقیقه اجازه میدیم تا آماده بشه وقتی دورش برشته شد از فر در میاریم واجازه میدیم تا توری ها از دما بیوفتن وبا کمک کاردک از سینی جدا شون میکنیم
نوش جان 😋 😋 😋