پیش غذا

#پیش_غذا_
#توپک_سیب_زمینی_کنجد_
سیب زمینی ابپز ا عدد متوسط
تخم مرغ درشت ا عدد
گشنیز یا جعفری خرد شده 2ق غ
کنجد مقداری
سیب زمینی را رنده ریز کرده( دقت کنید که سیب زمینی در هنگام پخت نباید له شود)
کمی نمک وفلفل وزردچوبه میزنیم
تخم مرغ را در ظرفی شکسته نصف انرا
داخل سیب زمینی میرزیم وسبزی خرد شده را اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم
مواد نباید شل باشد .بگذارید داخل یخچال یک ساعت بماند تا خودش را بگیرد
بعد به اندازه یه گردو برداشته قلقلی کنید بندازید داخل نصف تخم مرغ بعد هم داخل کنجد بغلتانید.در روغن فراوان سرخ کنید.