اشترودل مرغ و قارچ🤤

یه غذای خیلی شیک و خوشمزه برای میز مهمونی و تولداتون
درست کردنش هم خیلی راحته پس حتما امتحانش کن😍
#غذا_مجلسی .
📍مواد لازم
سینه مرغ
قارچ
پیاز
فلفل دلمه
ادویه ها آویشن پودر سیر فلفل سیاه نمک
پنیر پیتزا
.
📍مواد لازم برای خمیر
یک لیوان آب ولرم
یک قاشق غ خ خمیر مایه
یک قاشق غ خ شکر
نوک قاشق چای خ نمک
دو لیوان آرد
.
ابتدا پیاز رو نگینی خرد کنید در مقدار کمی روغن سرخ کنید تا پیاز سبک بشه بعد بهش سینه مرغ خرد شده و ادویه ها رو اضافه کنید کمی که سرخ شد قارچ و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه کنید و اجازه بدید تا خوب سرخ بشن
برای آماده کردن خمیر همه ی مواد رو ترکیب میکنیم ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا یه خمیر یکدست بدست بیاد اگه خمیر شل بود بهش آرد اضافه کنید اگه سفت بود خیلی کم آرد باید در نهایت یه خمیر لطیف داشته باشید که بدست نچسبه روش رو بپوشید بزارید یجایی مثل کابینت که تاریک باشه حدودا ۱/۵ ساعت بعد پفش رو بگیرید
من برای راحت جابه جا کردنش داخل سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کردم کمی با اسپری روغن چربش کردم بعد خمیر رو روش پهن کردم با وردنه و مطابق فیلم برش بزنید
اول پنیر پیتزا بعد از مواد مرغ بریزید در نهایت خیلی کم پنیر پیتزا مطابق فیلم برش های خمیر رو بزارید روی هم رومال زرده تخم مرغ بزنید و کمی کنجد بپاشید داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه بزارید بپزه و در آخر چند دقیقه قسمت گریل رو بزنید بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید😍
.
.
⛔️کپی کردن ممنوع حتی با ذکر منبع
@fatemeh_nabili
@fatemeh_nabili
@fatemeh_nabili
#اشترودل #اشترودل_مرغ #اشترودل_مرغ_قارچ #اشترودل_گوشت #غذا #آشپزی #فست_فود #پیتزا #اشترودل_خونگی #اشترودل_سبزیجات #غذا_مجلسی