#ماکارونی_با_سویا 🍝😍🤌
#ماکارونی_با_سویا 🍝😍🤌
مواد لازم:
۱-ماکارونی رشته ای ۴۰۰ گرم
۲-سویا ۱۲۰ گرم
۳-هویج ۱ عدد
۴-فلفل دلمه ای ۱ عدد
۵-پیاز ۱ عدد
۶-سیر ۲ حبه
۷-دارچین ۱٫۲ ق.چ
۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۹-رب گوجه ۱ الی ۲ ق.غ
۱۰-روغن مایع به میزان لازم
۱۱-زست لیمو ۱ ق.چ
۱۲-آبلیمو تازه ۱ ق.غ
نکات:
۱-آب کشی سویا خیلی مهمه در یک آبکش سویای خیس خورده رو بریزید کاملا با آب بشویید و هر بار با دست سویا ها را مچاله کنید تا آب زرد آن خارج بشه و در نهایت قبل از انتقال سویا به ماهیتابه با دست خوب آب سویا رو بگیرید.
۲-بعد از آبکش کردن، ماکارونی رو با آب سرد بشورید تا لعاب ماکارونی ازش جدا بشه و مایه ماکارونی حسابی جذب رشته ها بشه. این روش یک ترفند خوب برای جلوگیری از خمیر نشدن ماکارونی است🍝
🎀
مواد لازم:
۱-ماکارونی رشته ای ۴۰۰ گرم
۲-سویا ۱۲۰ گرم
۳-هویج ۱ عدد
۴-فلفل دلمه ای ۱ عدد
۵-پیاز ۱ عدد
۶-سیر ۲ حبه
۷-دارچین ۱٫۲ ق.چ
۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۹-رب گوجه ۱ الی ۲ ق.غ
۱۰-روغن مایع به میزان لازم
۱۱-زست لیمو ۱ ق.چ
۱۲-آبلیمو تازه ۱ ق.غ
نکات:
۱-آب کشی سویا خیلی مهمه در یک آبکش سویای خیس خورده رو بریزید کاملا با آب بشویید و هر بار با دست سویا ها را مچاله کنید تا آب زرد آن خارج بشه و در نهایت قبل از انتقال سویا به ماهیتابه با دست خوب آب سویا رو بگیرید.
۲-بعد از آبکش کردن، ماکارونی رو با آب سرد بشورید تا لعاب ماکارونی ازش جدا بشه و مایه ماکارونی حسابی جذب رشته ها بشه. این روش یک ترفند خوب برای جلوگیری از خمیر نشدن ماکارونی است🍝
🎀
- ۲۳.۵k
- ۱۷ مهر ۱۴۰۲
دیدگاه ها (۲)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط