طرز تهیه جوجه ترش به سبک رستورانی

طرز تهیه جوجه ترش به سبک رستورانی 😍😋
.
.
تو این مدت که آشپزی میزاریم چند تا از دوستان درخواست کرده بودن طرز تهیه جوجه ترش و مرینیت اون رو قرار بدیم ، منم دیدم یه ویدو آماده سازی جوجه ترش از قدیم دارم (اون زمانی که میرفتیم رستوران 🤦🏻‍♂️) و روی همین ویدو یک سری توضیحات رو براتون دادم .
.
مواد لازم
زعفران دم کرده
رب انار
گردو
نمک و فلفل
پیاز (در صورت دلخواه میتونه نباشه)
سیر
سبزی های محلی (چوچاق، خالواش، جعفری، گشنیز) ممکنه دو مورد اول رو نتونید پیدا کنید باشه خیلی بهتره ولی نبود هم میشه
.
کل مواد رو به میزان دلخواه اضافه کنید 👌





👩‍🍳 #اشپزی