پیتزارولی

#پیتزارولی

نیم کیلوگرم آرد
یک و یک سوم لیوان آب ولر
مخمر فوری ۷ گرم
نصف ق چ نمک
۱ ق چ شکر
آرد الک شده رو‌داخل کاسه بریزید و شکر و نمک و مخمر رو اضافه و آب ولرم رو به تدریج ریخته و خمیرو ورز بدین(خمیر باید به دستتان نچسبد اگه چسبنده بود یه مقدار دیگه آرد اضافه کنین و حتما موقع ورز دادن دستتان رو با روغن چرب کنین)و سپس روشو بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت بدین و بعد سطح کارو آرد پاشی و خمیرو پهن کرده و برای سس، سس گوجه فرنگی و ۱ ق چ پونه کوهی و ۱ ق غ روغن زیتون رو باهم مخلوط و به خمیر بزنید و بعد با سوسیس و پنیر پر کرده و رول کنین، برش بزنید و داخل ظرف فر چرب شده بچینید، و با یک عدد تخم مرغ همزده رومال کنین و به مدت ۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بپزید😋