غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#رشته_پلو_
برنج خیس شده: دو پیمانه
رشته پلویی: 100 گرم
فیله مرغ: 500 گرم
زعفـران: به میزان لازم
پیـازداغ: سه قاشق غذاخوری
کشمش پلـــویی: 100 گرم
زرشک: 100 گرم
خرمای بدون هـسته: 150 گرم
روغن: به میزان لازم
نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
کره: 50 گرم
فیله‌های مرغ را با زعفران، نمک، ادویه و کمی روغن از چند ساعت قبل مزه‌دار می‌کنیم، بعد آنها را به صورت حلزونی رول نموده و در سینی چرب شده چیده، روی سه پایه بلندتر قرار می‌دهیم و از ترکیب گریل با مایکروویو 40 درصد، به مدت 12 الی 14 دقیقه زمان می‌دهیم تا بپزد و طلایی شود. (مابین کار فیله‌ها را برمی‌گردانیم) در صورتی که بخواهید مرغ‌ها برشته‌تر شوند، می‌توانید از گریل استفاده کنید.
برنج را با آب جوش، نمک، روغن و کمی کره بدون درپوش داخل مایکروویو با قدرت 100 درصد، 20 الی 25 دقیقه زمان می‌دهیم تا مغز پخت شده و آب آن کشیده شود. 15 دقیقه که گذشت رشته‌ را افزوده و در صورت نیاز آب هم اضافه می‌کنیم. پس از اتمام زمان، برنج را هم زده، در ظرف را گذاشته و در دستگاه قرار می‌دهیم و با مایکروویو 40 درصد، 14 الی 16 دقیقه زمان می‌دهیم تا دم بکشد.
زرشک شسته را با کمی روغن و زعفران در ظرف مسطحی ریخته و با مایکرو60 درصد یک دقیقه زمان می‌دهیم تا تفت بخورد. کشمش را نیز با کمی روغن در ظرف ریخته و با مایکرو 60 درصد، یک دقیقه زمان داده تا تفت بخورد، بعد خرما را به همراه مابقی کره در ظرف مسطح ریخته و با مایکرو 100 درصد، دو الی چهار دقیقه زمان می‌دهیم تا حرارت ببیند. پلو را در ظرف سرو ریخته با کشمش، زرشک، خرما، مرغ‌، پیازداغ و پلوی زعفرانی تزیین می‌کنیم.
نکات
مدت زمان پخت: 60 دقیقه
در مایکــروویو
مقدار آب برنج و زمان پخت به نوع برنج بستگی دارد.