طرز تهیه و آماده سازی پاستیل

طرز تهیه و آماده سازی پاستیل

همه مواد رو بزارید روی بخار آب کتری اوایل هم بزنید تا مواد باز ویکدست بشه اولش ژله ماته ،بعد حدود پانزده دقیقه ای بزارید بمونه تا کاملا شفاف ویکدست بشه ،یک لایه سفید رنگ روش قرار میگیره زیرش ژله کاملا صاف ویکدسته، دیگه اصلا همش نزنید،
ازروی حرارت بردارید بزارید داخل محیط بمونه کمی خنک بشه،خنک که شد اون لایه سفید رنگ روش، می بنده اونو بردارید واون ژله شفاف که زیره رو راداخل قالبهای سیلیکونی پاستیل یا شکلات بریزید_قالبهای سیلیکونی چرب کردن نمیخواد (ولی محض احتیاط کمی با روغن مایع چرب کنید)

همه قالبها پر که شدن کمی داخل محیط بمونه منسجم بشه بعد منتقل کنید یخچال یا فریزر
پس از بستن خارج کنید دستتون راکمی با گلیسیرین خوراکی یاروغن مایع چرب کنید پاستیلها راخارج کنید،با همون دست چرب زیرو روشون کنید،تا بهم نچسبن بعد https://iranpatogh.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%be%d8%a7%d8%b3%d8%aa%db%8c%d9%84-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8c/