تارت با مغز کرمفیل

‍ ✅ تارت با مغز کرمفیل😋

✍ مواد لازم

ارد۲۵۰گرم
نشاسته ذرت۳۰گرم
کره سردیخچالی۱۰۰گرم
روغن صاف قنادی۷۰گذم
زرده تخم مرغ۱عدد درشت
اب خنک ۲ق غ
عسل ۱ق غ

🍜 طرز تهیه

ابتدا کره و روغن رو توی غذا ساز میریزیم آرد سفید و نشاسته ذرت رو هم با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم
روی کره و غذاساز یا میکسر رو روشن میکنیم هم میزنیم تا شکل خرده نان بشه تو این مرحله تخم مرغ و وانیل و عسل رو اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم و ۲ق آب یخ رو هم اضافه میکنیم
تو این مرحله خمیرمون خیلی منسجم نیست توی ظرف میریزیم با نوک انگشتان کمی ورز میدیم فقط با نوک انگشتان که روغن پس نده و حالت خمیری شد
کافیه میذاریم توی یخچال به مدت نیم ساعت استراحت کنه بعد نیم ساعت خمیرو خارج میکنیم
پهن میکنیم قالب میزنیم و توی قالبهای مافین پهن میکنیم با چنگال میزنیم روی تارت ها تا میرن توی فر پف نکنن
با حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۱۵دقیقه البته حواستون باشه که دمای فرهاباهم فرق داره هر وقت که کناره تارت ها طلایی شد تارت ها امادست
میاریم بیرون خنک که شد کرمفیل رو توی قیف ریخته ومیریزیم توی تارت ها و پودر پسته ‌هر مغزی دیگه ای که دوست داریم تزیین میکنیم.