ساندویچ مرغ پنیری

#ساندویچ_مرغ_پنیری

خیلی ازم غذاهای نونی خواسته بودید، یه ایده جدید و به شدت خوشمزه واستون اوردم..خب جونم واستون بگه که این غذا اسمشو میزارم ساندویچ مرغ پنیری

سینه مرغ ۱ عدد متوسط
هویج ۱ عدد رنده شده
پیاز یک عدد متوسط نگینی شده
فلفل دلمه ای نصف، نگینی شده
قارچ اسلایس شده ۸ عدد
کاری نصف قاشق چایخوری،
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
نمک یک قاشق مرباخوری سر خالی

اول از همه مرغ ها را با روغن تفت میدهیم تا تغیر رنگ دهد و اب مرغ کشیده شود. بعد فلفل دلمه و پیاز و هویج را اضافه میکنیم. با هم تفت میدهیم تا نرم بشن (حدودا ۵ دقیقه) بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم، کمی تفت میدهیم تا بوی ادویه ها خرج بشه و خاموش میکنیم.

سس مخصوص:

برای تهیه سس مخصوص اول از همه ۲ قاشق عذاخوری پر سس مایونز و یک قاشق غداخوری سس خردل و گوجه، و یک قاشق مرباخوری آبلیمو، نصف قاشق چاخوری فلفل سیاه و پودر پاپریکا، یک قاشق چایخوری نمک را ترکیب میکنیم و روی دو طرف نان ها رومال میکنیم. از ترکیب مرغ بین نان ها قرار میدهیم و خیارشور میزاریم و در طرف پیرکس کنار هم میچینیم و در آخر روی آن را با پنیر پیتزا پر میکنیم. ۱۵ دقیقه با حرارت پایین و ۵ دقیقه شعله بالا. فر روی دمای ۱۸۰ درجه و از ۱۰ دقیقه قبل گرم شود. فویل فراموش نشه در غیر اینصورت نون خشک میشه