شیرینی کوکو استار

#شیرینی کوکو استار

مواد لازم:
کره ۱۲۵گرم
روغن مایع یک دوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
پودر کاکائو ۳قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱عدد
بیکینگ پودر ۱قاشق سوپخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد سه و نیم پیمانه
مواد میانی:
سفیده تخم مرغ ۱عدد
پودر قند یک دوم پیمانه
پودر نارگیل یک پیمانه

مواد شربت:
شکر یک دوم پیمانه
آب یک دوم پیمانه
مواد رویه:
سس شکلات مقداری
طرز تهیه:
تمام مواد بغیر از آرد را مخلوط کرده و بعد آرد را به تدریج افزوده و خمیر خیلی نرمی تهیه میکنیم که به دست نچسبد.
برای تهیه مواد میانی سفیده و پودر قند و پودر نارگیل رو مخلوط میکنیم کنار می گذاریم.
از خمیر مقداری برداشته و گود کرده داخل آن از مواد میانی قرار داده و به شکل گرد فرم میدهیم .شیرینی ها را داخل سینی فر چیده و بعد داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰_۲۵دقیقه تا زمانیکه روی شیرینی ها ترک بخورد میپزیم .
از طرف دیگر برای تهیه شربت شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود .نباید شربت بجوشه.
بعد شربت را می گذاریم تا ولرم شود.
شیرینی را داخل شربت انداخته و بعد از ۵ ثانیه خارج میکنیم .
روی شیرینی ها را با سس شکلاتی تزیین کرده و سرو میکنیم. 🔴 نکته مهم:
شربت ولرم باشه و شیرینی داغ