کاری از فاطمه زهرا از اصفهان

کاری از فاطمه زهرا از اصفهان
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و پودراویشن و نمک و زعفران ونمک فلفل سیاه مخلوط و ورز میدهیم و میزاریم یخچال و چند ساعتی میزاریم.بعد سیخ میکنیم و تو تابه گذاشته و شعله پخش کن میزاریم و شعله را کم.بعد که یه طرفش کبابی شد سیخها رو برعکس کرده تا اون طرفه شونم کبابی شه.بعد رب انار و تو ابجوش حل کرده با پودره گردو رو کبابها ریخته و بعد5 الی 10 دقیقه اماده است