پخت کیک روی گاز

پخت کیک روی گاز
مواد لازم
تخم مرغ: 1 عدد
شکر: 1 فنجان
شیر: 1 فنجان
روغن نباتی (مایع): 1 قاشق غذا خوری
آرد: 2 فنجان
بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری
وانیل: 1/4 قاشق چای خوری
کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر را با همزن مخلوط کرده تا کرمی شکل شود و بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید هم بزنید و بعد آن آرد و بکینگ پودر و وانیل و کاکائو را هم اضافه کرده هم بزنید تا مایه یکدست شود. ته فنجانها را چرب کرده (بهتر است ته فنجانها را با کره نرم شده چرب کنید.) و مواد را تا نصف فنجان پر کنید. چون کیک پف می کند و بالا می آید. یک قابلمه انتخاب کرده و فنجانها را در قابلمه گذاشته و در کف قابلمه تا نصف فنجانها آب بریزید. مواظب باشید آب داخل فنجانها نشود و روی حرارت قرار دهید. آب که به جوش آمد روی ماهیتابه را حوله و یا دم کنی کشیده و در را روی آن بگذارید. تا بخار آب روی کیک نریزد و حرارت را کم کنید.
به هیچ عنوان در را باز نکنید. به مدت 20 تا 30 دقیقه بعد کیک آماده است. بهتر است بعد از پخت کیک که زیر آن را خاموش کردید به مدت 15 دقیقه با دم کنی در بسته بگذارید استراحت کند.
منبع رو نمیدونم
در اخر میتونین روش رو بعد از اینکه کیک سرد شد گاناچ بمالین

برای این دستور هم میتونین به روشی که توضیح داده شده توی فنجون و هم میتونین توی قابلمه درستش کنید اما حتما شعله پخش کن بذارین زیرش.
از فنجون هایی که تحمل گرما رو دارن مثل پیرکس یا رمکین ها یا حتی قوطی های تمیز شده کنسرو ها یا مثلا قوطی تن ماهی استفاده کنید.
برای این توت فرنگیا شکلاتو اب کنید و رنگ کنید و بذارین روش