#خوراک_کوفته_ریزه

#خوراک_کوفته_ریزه

مواد برای 2 نفر
گوشت چرخ کرده 200 گرم
آرد نخورچی 1 ق غ
سیب زمینی 3متوسط
پیاز 2 متوسط یکی برا داخل گوشت
سبزی معطرخشک (مرزه.ترخون) 1ق غ
گوجه فرنگی 2 متوسط

یک پیاز بزرگ داخل گوشت چرخ کرده رنده کردم وبا آرد نخودچی وبا ادویه (نمک.فلفل.پودرسیر.ادویه کاری.پودر زنجبیل)خوب ورز دادم بعد داخل روغن سرخ کردم.
بعد داخل ظرفی که باید میرفت داخل فر پیاز خام خلال کردم وسیب زمین نگینی بعد کوفتهارو روش قرار دادم بعد نمک وفلفل و آبلیمو و زعفران آب کرده اضافه کردم وسبزی معطر وآخر سر هم گوجه ورقه شده ویک لیوان اب.وبه مدت 30 دقیقه با حرارت 180 قرار دادم. یا روی گازبزارید بپزه

تقریبا مثل سرگنجشکی میمونه ولی خیلی خوشمزتر.