زرده تخم مرغ .... 2 عدد

زرده تخم مرغ .... 2 عدد
پودر قند .... 2قاشق غذا خوری سر پر
آرد سفید .... 1 ق م
پودر هل .... 1/2 ق م
مغز گردو نگینی خرد شده ....1 پیمانه
پودر پسته..... برای تزیین
طرز تهیه:
1 - زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند با هم زن برقی می زنیم تا کاملا کرم رنگ شود(10دقیقه).
2 - همزن را خاموش کرده پودر هل و آرد را به آن اضافه کرده و مواد را با لیسک مخلوط می کنیم.
3 -مغز گردوی نگینی خرد شده را اضافه کرده و در نهایت با کمک دو قاشق مواد را گل گل داخل سینی فر می چینیم.
4 - سینی فر را در طبقه وسط درجه حرارت 160 درجه سانتی گراد یا 300 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه قرار میدهیم .
5 - پس از اینکه شیرینی ها پخت از فر خارج کرده و با پودر پسته روی آنها را تزیین نمایید .
نکات :
1 - شیرینی ها را در ظرف در بسته در یخچال به مدت 2 هفته میتوانید نگه دارید .
2 - دقت کنید شیرینی ها درشت درست نکنید تا مغز پخت و پوک شوند .