دسرپلمبیر

#دسر_پلمبیر

تخم مرغ 3 عدد_خامه فرم گرفته 300 گرم
پسته و گردو و زعفران دم کرده به میزان دلخواه
زرده و سفیده را جدا کرده زرده را با وانیل میزنیم و سفیده را هم جداگانه میزنیم تا پف کند خامه فرم گرفته را به سفیده اضافه کرده بعد زرده را هم میریزیم و در آخر خلال پسته و گردو و محلول زعفران را اضافه میکنیم.
با قاشق داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل فریزر می‌گذاریم تا ببندد.

نکته :
دسر پلمبیر را معمولا با پودر ژلاتین درست میکنند که در این صورت احتیاجی نیست آن را داخل فریزر بگذاریم و داخل یخچال هم میبندد. .