فدای داداشیم نوش جونت عشقم

فدای داداشیم نوش جونت عشقم💋
استوری کرده❤😍 #a.s
دستور پخت:
اول از همه بگم تو این نون یا غذا میشه مانورای زیادی داد
ولی دستور کلیش اینه؛
برای نان
۱ لیوان آب گرم
۱ ق غ سرصاف خمیر مایع
۲ ق غ شکر
۱ ق غ نمک
آرد به میزان لازم
اول آب گرم پودر خمیر مایه و یک قاشق شکرو باهم مخلوط میکنیم درشو میزاریم ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد.
بعد یک قاشق شکر یک قاشق نمک و مخلوط و کم کم بهش آرد اضافه میکنیم تا به دست نچسبه و زیادم سفت نشه باید خمیرش لطیف باشه اماده شد درشو سلفون میکشیم یک ساعت بمونه
خب حالا سبزی داخلش ما یه سبزی کوهی به اسم پیچک داریم که فقط فصل بهار هست
بجاش میتونید از پیاز چه اگه پیازشو نریزی فقط ساقه شو بریزی یا تره هم میشه
خوب میشوری و نمش که رفت ریز خورد میکنی من کمی بدون روغن تفت میدم
خنک که شد خمیرو با وردنه باز میکنیم سبزی رو یه طرفش میریزی اون طرف خمیرو مثله پیچیدن پیراشکی خمیرو میندازی روش و لبه هاشو با دست میبندی
اینجا هم میتونی از ماهیتابه داغ یا ساج داری رو شعله بزاری داغ شد بندازی توش اونور خمیر که لکه قهوای افتاد اینورشو میزاری تا بپزه بعدش کره براش آب میکنی و روش میریزی و با دوغ میل میکنی.