کیک توت فرنگی

کیک توت فرنگی



به نظرم کیک های میوه ای یه سر و گردن از بقیه کیک ها بالاتر و جذابترن و البته نقش مهمی در کاهش عذاب وجدان ناشی از خوردن کیک ایفا میکنن 😉😋

مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۳/۴ پیمانه

روغن/ کره (به دمای محیط رسیده): ۳/۴ پیمانه
قطعا کره خوش عطرتر از روغن مایع هست
ولی کیک با رویع مایع سبکتره
* برای کیک کاکائویی از روغن مایع
و برای کیک ساده از کره استفاده کردم
هر دو عالی بود

وانیل: ۱/۲ ق چ

ماست(به دمای محیط رسیده): شیرین که خیلی شُل و آبکی نباشه و کم چرب ۱/۲ پیمانه
* من از ماست کم چرب لاکتیویا استفاده کردم

رنده پوست پرتقال / رنده پوست لیموترش
* برای ورژن ساده از رنده پوست پرتقال
و برای ورژن کاکائویی از رنده پوست لیموترش استفاده مردم که هردو عااالی بود

آرد: ۱و ۱/۲ پیمانه
* برای ورژن کاکائویی یک ق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کردم

بیکینگ پودر: ۱ ق مرباخوری

توت فرنگی: به مقدار لازم
* برای کیک وانیلی توت فرنگی ها رو نصف کردم یک کم در کیک بیشتر فرو رفت
در کیک کاکائویی، توت فرنگی ها رو ورقه کردم

پرک بادام، خلال پسته، کنجد، پودر قند برای تزئین به دلخواه
🍓🍫🍓
طرز تهیه
تخم مرغ + شکر + وانیل رو ۵ دقیقه با همزن میزنیم
روغن/کره + ماست رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن هم میزنیم

آرد + بیکینگ پودر + (پودر کاکائو به دلخواه)
مخلوط و روی مایه کیک الک میکنیم و با لیسک فولد می کنیم

قالب (۲۰ تا ۲۵ سانت) تخت رو چرب و آرد پاشی میکنیم
مایه کیک رو در قالب میریزیم
توت فرنگی ها رو نصف / ورقه می کنیم و روی کیک میچینیم
با پرک بادام، خلال پسته، کنجد تزئین میکنیم
و در فر از قبل شده با دکای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم
🍓🍓🍓

#کیک_توت_فرنگی #کیک #کیک_توت_فرنگی #کیک_میوه_ای #خوشمزه #کیک_تولد
#cake