فرزانه

فرزانه:
این روزا گوجه فراونه این غذارو بیشتر درست کنید 👇 👇 👇

استامبولی رول شده



برنج دو پیمانه
گوجه فرنگی نیم کیلو
پیاز داغ یک پیمانه
زردچوبه یک قاشق
سوپخوری پر
روغن چهار قاشق س خ
نمک به دلخواه

برای مرغ به دلخواه خودتون با رب بدون ادویه یا با سیر و پیاز
پخت مرغش دلبخواهیه


طرز تهیه


برنج رو خیس کنید
بعد که خیس خورد
تمام آبشو خالی کنید
و گوجه فرنگی رو خوب میکس کنید
با زردچوبه و پیاز داغ
و نمک برنج رو کته کنید
اگر میخواهید تزئینی کار کنید کنی شفته بشه اگر ساده میخواهید خوب
برنج رو نذارید شفته
بشه ...
مرغ رو به دلخواه خودتون بپزید

برنج رو روی نایلون پهن کنید و وسطش مرغ از استخون جدا کنید و وسط برنج بذارید و رول کنید
ودر ماهیتابه که از قبل چرب شده بذارید
و بذارید تو فر تا موقعی که تمام برنج حالت ته دیگ بگیره
تمام رول برنج که
کمی به خشکی زد و کل رولتون ته دیگ شد
در بیارین و برش بدین
واگر دوست داشتین تزئین کنید...
بقدری این غذا لذیذه
که من در فصل گوجه فرنگی دو هفته یکبار این غذارو درست میکنم .
نوش جان