شیرینی مرمری رنگی

#شیرینی_مرمری_رنگی
کره یک فنجان نرم شده
پودر شکر دوسوم پیمانه
پودر وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد دو فنجان
رنگهای مختلف خوراکی به میزان دلخواه
شکر 4 قاشق غذا خوری
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در کاسه بزرگی کره و پودر شکر و وانیل را با درجه متوسط همزن یا با قاشق بزنید تا مواد مخلوط شوند. آرد را اضافه کرده و مواد را خوب به هم بزنید. خمیر را به تعداد رنگهای مورد نظرتان به قسمتهای مساوی تقسیم کنید و هر تکه خمیر را در کاسه ای با یکی از رنگهامخلوط و به رنگ مورد نظرتان در آورید. مجددا هر خمیر رنگی را به دو قسمت تقسیم کرده و هر یک از قسمت ها را بر روی سطح آرد پاشی شده لوله کنید تا خمیر به صورت طناب هایی به بلندی 30 سانتی متر در آیند. به این ترتیب دو سری خمیر لوله ای شکل از همه رنگها خواهیم داشت. حالا همه خمیرها ی لوله شده را مانند طناب به هم بپیچانید و این کار را برای هر سری از خمیرها به صورت جداگانه انجام دهید. به این ترتیب دو عدد طناب رنگارنگ خواهیم داشت. از طنابها با چاقو تکه هایی به ضخامت یک و نیم سانتی متر به صورت حلقه ببرید. و هر کدام از آنها را بدون آنکه ورز دهید به صورت یک توپ در آورید و با فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی فر چرب شده بچینید. شکر را در یک پیش دستی ریخته و ته یک لیوان ته صاف را چرب کنید ته لیوان را در شکر زده و بر روی هر یک از شیرینیها فشار دهید تا شیرینی ها پهن شود و به ضخامت نیم سانتی متر برسند. سینی فر را به مدت 7 تا 9 دقیقه یا تا زمانی که شیرینی ها سفت شوند در فر قرار دهید. بعد از خارج کردن از فر شیرینی ها را در سینی خنک کرده و بعد از سینی خارج کنید. با این مقدار مواد 48 عدد شیرینی تهیه میشود. پس از بریدن تکه های یک و نیم سانتی متری از خمیر رنگارنگ آنرا به هیچ وجه آنها را ورز ندهید چون رنگهای آن ترکیب شده و حالت مرمری خود را از دست میدهد.
@damnoosh_rooz